منتدى الرادود الحسيني سيد محمد باقر العلوي
منتدى الرادود الحسيني سيد محمد باقر العلوي
منتدى الرادود الحسيني سيد محمد باقر العلوي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى الرادود الحسيني سيد محمد باقر العلوي
 
الرئيسيةالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» طفلة الحسين عليه السلام رقية
الدجاج بالزعتر I_icon_minitimeالخميس سبتمبر 16, 2021 12:59 pm من طرف كبش الكتيبه#

» إستشهاد الإمام الحسن المجتبى عليه السلام
الدجاج بالزعتر I_icon_minitimeالخميس سبتمبر 16, 2021 12:54 pm من طرف كبش الكتيبه#

» راية يا أبا الفضل العباس
الدجاج بالزعتر I_icon_minitimeالخميس سبتمبر 16, 2021 12:48 pm من طرف كبش الكتيبه#

» صور مفرغة زيارة الأربعين
الدجاج بالزعتر I_icon_minitimeالخميس سبتمبر 16, 2021 12:40 pm من طرف كبش الكتيبه#

» راية ياحسين باللونين الأسود والأحمر
الدجاج بالزعتر I_icon_minitimeالأربعاء سبتمبر 08, 2021 10:21 pm من طرف كبش الكتيبه#

» تشبية الشهيدة السيدة رقية بنت الحسيين عليها السلام
الدجاج بالزعتر I_icon_minitimeالأربعاء سبتمبر 08, 2021 10:10 pm من طرف كبش الكتيبه#

» براعم الحسين عليه السلام × صور مفرغة
الدجاج بالزعتر I_icon_minitimeالأربعاء سبتمبر 08, 2021 10:04 pm من طرف كبش الكتيبه#

» تشبية زين العابدين الإمام علي بن الحسين عليهما السلام 2
الدجاج بالزعتر I_icon_minitimeالخميس سبتمبر 02, 2021 2:19 pm من طرف كبش الكتيبه#

» صور آيادي مفرغة للتصاميم الإسلامية
الدجاج بالزعتر I_icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 31, 2021 9:18 pm من طرف كبش الكتيبه#

منتدى
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
فداك يحسين
الدجاج بالزعتر Vote_lcapالدجاج بالزعتر Voting_barالدجاج بالزعتر Vote_rcap 
خادم الحسين
الدجاج بالزعتر Vote_lcapالدجاج بالزعتر Voting_barالدجاج بالزعتر Vote_rcap 
البنت العلويّة
الدجاج بالزعتر Vote_lcapالدجاج بالزعتر Voting_barالدجاج بالزعتر Vote_rcap 
محبة خادم اهل البيت (ع)
الدجاج بالزعتر Vote_lcapالدجاج بالزعتر Voting_barالدجاج بالزعتر Vote_rcap 
ابو القاسم
الدجاج بالزعتر Vote_lcapالدجاج بالزعتر Voting_barالدجاج بالزعتر Vote_rcap 
يافاطمة الزهراء
الدجاج بالزعتر Vote_lcapالدجاج بالزعتر Voting_barالدجاج بالزعتر Vote_rcap 
يا حبيبي يا حسين
الدجاج بالزعتر Vote_lcapالدجاج بالزعتر Voting_barالدجاج بالزعتر Vote_rcap 
لجين
الدجاج بالزعتر Vote_lcapالدجاج بالزعتر Voting_barالدجاج بالزعتر Vote_rcap 
Admin
الدجاج بالزعتر Vote_lcapالدجاج بالزعتر Voting_barالدجاج بالزعتر Vote_rcap 
ورد الياسمين
الدجاج بالزعتر Vote_lcapالدجاج بالزعتر Voting_barالدجاج بالزعتر Vote_rcap 

 

 الدجاج بالزعتر

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ورد الياسمين

ورد الياسمين

عدد المساهمات : 789
تاريخ التسجيل : 28/07/2011
العمر : 24

الدجاج بالزعتر Empty
مُساهمةموضوع: الدجاج بالزعتر   الدجاج بالزعتر I_icon_minitimeالإثنين ديسمبر 09, 2013 7:00 pm



•الدجاج بالزعتر


المقادير :

قطع دجاج
1/4 كوب زعتر طازج مفروم
2 فص ثوم مفروم ناعم
1/3 كوب زيت زيتون
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة بشر ليمون
ملح وفلفل
2 كوب خليط من الخضروات الصغيرة ( جزر، ذرة، بصل، فصوص ثوم، كوسا)
عيدان زعتر أخضر طازجة
3 كوب مرق أو ماء

الطريقة:

- يُغسل الدجاج جيداً ويُجفف، ويُقطع إلى نصفين طولياً ويُغرس طرف سكين حاد لعمل بعض الفتحات فيه.
- يُخلط الزعتر، الثوم، 3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، عصير الليمون وبشره في وعاء عميق ويُتبل بالملح والفلفل.
- يُتبل الدجاج بالخليط، يُغطى ويوضع بالثلاجه (لحين تحضير الخضروات) حتى يتشرب النكهة.
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- توضع الخضروات في صينية فرن، تُضاف الكمية المتبقية من زيت الزيتون، عيدان الزعتر والمرق، وتُتبل بالملح والفلفل.
- توضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة ( مع مراعاة عدم تمام النُضج).
- تُسخن الشواية على درجة حرارة عالية، يوضع الدجاج فوق الشواية 10 دقائق لكل جهة (مع التقليب على الجانب الآخر) مع مراعاة عدم تمام النُضج.
- تُخرج صينية الخضروات من الفرن ويوضع الدجاج فوق الخضروات، ثم تُعاد الصينية للفرن مرة أخرى لمدة 25 دقيقة أخرى حتى تمام نُضج الدجاج.
- يُرفع الدجاج على طبق ويوضع جانباً.
- توضع الخضروات في طبق التقديم، ويوضع فوقها الدجاج وتُقدم مع شرائح الخبز المحمص مع خليط البصل والسماق والبقدونس.

_________________
الدجاج بالزعتر 827575556
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فداك يحسين

فداك يحسين

عدد المساهمات : 6668
تاريخ التسجيل : 06/10/2010
الموقع : على باب الزهراء عليها السلام

الدجاج بالزعتر Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدجاج بالزعتر   الدجاج بالزعتر I_icon_minitimeالإثنين ديسمبر 09, 2013 8:49 pm

لــــــذيـــــذ

شكرااااا أختي وعاشت إيدج

_________________
الدجاج بالزعتر GpA3v
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ورد الياسمين

ورد الياسمين

عدد المساهمات : 789
تاريخ التسجيل : 28/07/2011
العمر : 24

الدجاج بالزعتر Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدجاج بالزعتر   الدجاج بالزعتر I_icon_minitimeالثلاثاء ديسمبر 10, 2013 6:57 pm

ولو بالخدمة عفووووووا

_________________
الدجاج بالزعتر 827575556
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الدجاج بالزعتر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الرادود الحسيني سيد محمد باقر العلوي :: مطبخ حواء-
انتقل الى: